Aiste bia le haghaidh gastritis: oidis agus roghchlár samplach don tseachtain

Luathaíonn aiste bia le haghaidh gastritis athchóiriú líneáil an bholg. Le cabhair uaidh, méadaítear éifeachtúlacht na cóireála freisin, cuirtear cosc ar athiompuithe próisis athlastacha san orgán agus deacrachtaí an ghalair. Cén aiste bia atá ag teastáil le haghaidh gastritis an bholg?

Ós rud é gur féidir leis an bpaiteolaíocht a bheith géarmhíochaine, ainsealach, roinnt céimeanna, agus go bhfuil leibhéil aigéadachta éagsúla ag othair, tá cothú teiripeach éagsúil freisin.

Bunrialacha maidir le tomhaltas bia

Le haghaidh gastritis, is féidir leis an aiste bia a bheith dian, milis agus coisctheach (ó lá go lá le linn loghadh). Roghnaítear an cineál cothaithe de réir fhoirm agus céim bhunaithe an ghalair, chomh maith le paiteolaíochtaí gaolmhara (diaibéiteas, taom croí, otracht, agus mar sin de). Forbraíodh táblaí cóireála le haghaidh gastritis agus galair eile siar i 1929. Sa lá atá inniu ann, i dtaca le torthaí taighde nua, tá an córas aiste bia beagán forlíonta, agus tá roinnt táirgí eisiata toisc nach gcomhlíonann a dtáirgeadh caighdeáin GOST.

Cén cothú teiripeach a úsáidtear le haghaidh gastritis:

1. Tábla Uimh. 1. Forordaithe le haghaidh gastritis le aigéadacht gnáth agus ard sa chéim tanúcháin, agus i gcás gastritis géarmhíochaine - le linn na céime téarnaimh. Chomh maith leis sin a úsáidtear le haghaidh ulcers an boilg agus duodenum.
2. Tábla Uimh. 1-a. A úsáidtear le haghaidh gastritis géarmhíochaine nó géarú gastritis ainsealach. Chomh maith leis sin a úsáidtear le haghaidh ulcers agus dó an esophagus.
3. Tábla Uimh. 1-b. Forordaithe le haghaidh gastritis agus ulcers le linn tréimhse tanúcháin an phróisis.
4. Tábla Uimh. 2. Úsáidtear é le haghaidh foirmeacha ainsealacha agus géarmhíochaine gastritis le aigéadacht íseal tar éis deireadh a chur leis an exacerbation. Úsáidtear é freisin le haghaidh paiteolaíochtaí intestinal.
5. Tábla Uimh. 5. Forordaithe sa chéim a ghnóthú le haghaidh gastritis géarmhíochaine ag gabháil leis cholecystitis. Úsáidtear an aiste bia seo freisin le haghaidh cioróis ae nó heipitíteas ainsealach.
6. Rogha bia is fearr (ATS). Cruthaítear aiste bia cothrom do dhaoine atá ag fulaingt le gastritis ar bhonn táblaíUimh. 1─1-вagus úsáidtear é sa saol laethúil chun athiompaithe a chosc.

Má tá paiteolaíochtaí comhchéimneach ann, moltar bia a roghnú don aiste bia le cabhair ó dhochtúir. Déanfaidh sé suas an biaar na táblaí, atá bunaithe ar aiste bia le haghaidh gastritis, ach le coigeartuithe le haghaidh galair an chonair gastrointestinal, orgáin inmheánacha eile, neamhoird meitibileach agus neamhoird an chórais hormónach.

Rialacha maidir le bia a ithe le haghaidh gastritis

Is éard atá i gcothú cuí le haghaidh gastritis an bholg ná prionsabail den sórt sin a urramú mar theicneolaíocht próiseála bia, modh, minicíocht, roghnú táirgí agus ábhar calorie, rialú teochta bia, fad úsáide. Caithfear iad a leanúint, ní hamháin le linn cóireála, ach freisin sa bhaile chun ath-athlasadh ar líneáil an bholg a sheachaint.

Teicneolaíocht Próiseála Bia

Le haghaidh aon chineál galair cosúil le gastritis, ba cheart go n-áireofaí sa réim biabruite,éighníomhach,gal,bácáilte i scragallnómuinchille an mhias. Le linn gastritis exacerbations, bia (gach bia) a pureed go dtí pureed. Tá sé toirmiscthe bia a fhriochadh go dtí go mbíonn sé brioscach.

Má tá gastritis agat, níor chóir duit blúiríní aráin nó plúr a úsáid roimh friochadh. Le linn an phróisis chócaireachta, cruthaíonn siad screamh garbh ar bhia, rud, má théann sé isteach sa chonair gastrointestinal, go bhfuil sé díleáite go dona agus is féidir athlasadh agus pian a mhéadú.

Mód agus minicíocht

Conas a ithe le gastritis an boilg? I gcás paiteolaíochtaí an chonair gastrointestinal agus orgáin díleácha eile, ní mór béilí scoilte a fhorordú ionas nach gcuirfear mórán bia ar an mbolg. Dá bhrí sin, tá an chandam laethúil iomlán roinnte ina5─6 huaire: 2 bricfeasta (maidin, lón), lón, dinnéar, sneaiceanna (sneaiceanna tráthnóna, roimh leaba).

Is éard atá i gceist leis an aiste bia le haghaidh gastritis bia ardchaighdeáin, ullmhaithe i gceart a ithe ag am áirithe den lá. Ní mór do dhuine codanna beaga a ithe de réir sceidil socraithe. Ligeann sé seo an boilg a bheith ag obair ar bhealach milis, agus an comhlacht a fháil go léir na substaintí is gá ar bhealach tráthúil.

Roghnú táirgí agus calraí le haghaidh gastritis

Tá luach fuinnimh táblaí cóireála deartha d'othair in ospidéal nó sanatorium. Dá bhrí sin, sa saol laethúil, nuair is gá do dhuine oibriú agus bogadh go leor, ní mór dó ábhar calórach bia a choigeartú de réir a riachtanais fhisiceacha. Taispeánann an tábla thíos na cineálacha táirgí ar a bhfuil an aiste bia le haghaidh gastritis an bholg bunaithe, cad is féidir leat a ithe agus cad nach féidir leat a ithe.

Tábla cothaithe le haghaidh gastritis

Cineál cumhachta	Cén bia is féidir leat a ithe	Cad iad na bianna nár chóir duit a ithe?
Plúr	Arán bán préimhe agus den chéad ghrád (triomaithe), mionra bácáilte blasta le líonadh (iasc, torthaí, cáis teachín, subh, rís agus ubh).	Arán úr de gach cineál, pastries saibhir, spicy nó flaky, pancóga, aon táirge déanta as plúr seagal, brioscaí aráin.
Gránaigh	Semolina, rís, ruán, min-choirce.	Ní féidir leat taobh-miasa nó anraithí a dhéanamh as eorna péarla, pischineálaigh, muiléad, arbhar, eorna, pasta cruithneachta crua.
Feoil	Filléad thrua bruite, bácáilte nó steamed de choinín, mairteoil, laofheoil, uaineoil óg, chomh maith le sicín, cearc, turcaí (tá éanlaith chlóis bruite gan craiceann), ae agus teanga. Déantar cutlets, meatballs, pates, meatballs, agus souffles as feoil chothaithe.	Stew, miasa feola friochta, muiceoil, chomh maith le sailleacha, éanlaith chlóis nó sinewy, uaineoil, mairteoil.
Iasc	Iasc beagmhéathrais bruite nó steamed gan chraiceann.	Bia stánaithe, scadán, iasc deataithe, friochta agus sailleacha, caviar.
Bainne agus táirgí déiríochta	Acidophilus, bainne acidophilus (a cheannaigh sa siopa nó sa bhaile le sourdough), cáis teachín, kefir, uachtar, uachtar géar, bainne bácáilte coipthe, iógart. Níor chóir go mbeadh blas gréisceach nó géar ar tháirgí. Ullmhaítear pancóga cáise, dumplings leisciúla, casserole, agus maróg ó tháirgí bainne coipthe.	Cáiseanna crua le spíosraí breise, luibheanna, cáis feta, táirgí déiríochta géar-bhlas.
Uibheacha	Sicín agus uibheacha gearga bog-bruite.	Uibheacha friochta nó crua-bruite.
Saillte	Olaí glasraí scagtha, im neamhshaillte nó ghee.	Olaí glasraí neamhscagtha, muiceoil, saill sicín, margairín, blonag.
Glasraí	Piseanna glasa, prátaí bruite, stewed agus bácáilte, cóilis, beets, cairéid, pumpkin, zucchini. Is féidir leat trátaí neamh-aigéadacha (buí agus bándearg) a ithe, chomh maith le cutlets glasraí bácáilte.	Gach glasraí picilte, picilte, stánaithe, saillte. Cucumbers úra, oinniúin, tornapaí, raidisí, horseradish, Samhadh, raidis, gairleog. Fág cabáiste bán nó dearg, spionáiste, chomh maith le prátaí friochta agus beacáin ón roghchlár.
Torthaí	Torthaí neamh-aigéadacha grátáilte (bananaí, piorraí), sultanas, úlla teaschóireáilte, glóthacha milis, mousse agus glóthach. Puree caora beag le siúcra (currant dubh, sútha talún, fraochán).	Caora géar-bhlaiseadh, neamhaibí agus neamhthéite, torthaí, torthaí. Ní féidir leat pomegranate, torthaí citris, dátaí, fíonchaora a ithe.
An chéad béile	Anraith Puree (le comhábhair pureed): glasraí, bainne, gránach, feoil sa dara brat.	Anraithí muisiriún, okroshka, borscht saibhir, rassolnik, kharcho, anraith cabáiste. Miasa ullmhaithe i glasraí tiubhaithe, feoil, agus brat éisc.
Garnish	Tá leite bruite in uisce nó bainne. Tá sé ceadaithe cutlets friochta, vermicelli, sliogáin bheaga, soufflé, agus maróga a ithe.	Miasa taobh ó ghránaigh, pasta, agus glasraí nach bhfuil molta le haghaidh tomhaltais.
Sneaiceanna	Sailéid glasraí agus torthaí, cáis ghrátáilte éadrom agus neamhshaillte.	Blonag, Feoil deataithe, ispíní, muiceoil bruite, bianna sneaiceanna stánaithe agus leasaithe, miasa picilte.
Anlainn	Bainne, líonadh uachtar géar agus anlainn.	Anlainn mustaird, adjika, maonáis, fínéagar.
Súnna agus decoctions	Súnna úra milis, neamhchruinnithe (caolaithe) ó chaora neamh-aigéadacha, torthaí, torthaí, chomh maith le decoction de bran cruithneachta, cromáin ardaigh, agus insiltí luibhe.	Cineálacha géar súnna, decoctions.
Milseáin	Jam gan sourness, marshmallow, mil, navat Úisbéicis, uachtar im, marshmallow bán.	Uachtar reoite, halva, táirgí seacláide, uachtair taosráin, cácaí, muifíní.
Deochanna	Neamh-tiubhaithe dubh, tae glas agus caife le bainne, uachtar, milkshakes, glóthach, cócó. Uiscí mianraí, íocshláinte agus boird gan gás.	Beoir, deochanna alcólacha agus íseal-alcól, gach uiscí milis nó mianraí carbónáitithe, cócó tiubhaithe, caife láidir agus tae gan bainne nó uachtar a chur leis.

Rialú teochta bia

Níor chóir go mbeadh bia le haghaidh gastritis de gach cineál an-te nó fuar. Ar mhaithe le feidhmiú ceart an bholg, is é an teocht bia is fearr is féidir36─37 °C,agus inghlactha – ó15°C go 60°C.Is measa bia fuar a bhaint as an orgán, chomh maith leis sin luchtú an antrum agus is cúis le mothú ar troime, agus bia ró-te dó an mhúcóis inflamed, mar sin d'fhéadfadh wounds feiceáil air.

Fad úsáide an chothaithe theiripigh

Cé chomh fada a mhaireann aiste bia le haghaidh gastritis? Braitheann sé seo go díreach ar an gcineál paiteolaíochta, an méid damáiste don membrane agus an luas aisghabhála. Dá bhrí sin, is é an dochtúir a chinneann fad an aiste bia. De ghnáth, maireann aiste bia dian 5-7 lá, maireann aiste bia milis suas le 21 lá. Is féidir le húsáid cothaithe teiripeach chun críche cosc suas le 2-4 mhí. Má dhéantar diagnóis ar an othar le cineál atrophic de ghalar boilg, ansin is dócha go gcaithfidh sé an aiste bia a leanúint ar feadh a saoil.

Teiripe aiste bia le haghaidh aigéadacht ard agus gastritis

Roghnaítear bianna aiste bia le haghaidh gastritis agus heartburn bunaithe ar na táirgí sin nach n-eascraíonn méadú ar táil secretory, ach a chabhraíonn le hathlasadh a mhaolú agus an membrane múcasach a leigheas.

Má tá aigéadacht ard agat, tá sé inmholta sú prátaí úrbhrúite a ól gach mí ar feadh 7 lá. Tógtar 125 ml ar bholg folamh roimh an gcéad bhricfeasta, agus ansin itear 60 nóiméad ina dhiaidh sin.

Cad atá le hithe le haghaidh gastritis an bholg a bhfuil aigéadacht os cionn gnáth:

• feoil chothaithe bruite (sicín, coinín, mairteoil);
• filléad éisc steamed lean;
• purees glasraí le im breise (ghee, im);
• omelettes próitéin steamed, uibheacha poached;
• bainne, bainne bácáilte coipthe, uachtar;
• torthaí milis bácáilte;
• glóthach bainne, glóthach;
• brioscaí.

I measc na ngránach, tá sé inmholta níos mó ruán a ithe, agus i measc táirgí déiríochta, is fearr táirgí a dhéantar as bainne gabhar a roghnú. Cuireann na miasa seo go léir moill ar an secretion agus cuireann siad cosc ar dhó croí.

Cothú le haghaidh neamhdhóthanacht gastric agus gastritis

Ba chóir go n-áireofaí aiste bia le haghaidh gastritis an bholg a bhfuil aigéadacht faoi bhun an ghnáthghiolcaí ann a spreagann sú agus goile. Ach le linn athiompaithe, níor chóir duit a lán glasraí agus torthaí saibhir i snáithín a ithe.

Cén aiste bia ba chóir duit a leanúint le haghaidh gastritis le aigéadacht íseal:

• tá sé ceadaithe a ithe níos mó miasa feola agus éisc, broths;
• is féidir leat scadán sáithithe, cutlets friochta nó bácáilte, glasraí a ithe;
• Cuirtear greens mionghearrtha agus cucumbers éadrom saillte leis an mbia;
• deoch súnna glasraí agus multifruit, tae boilg luibhe;
• caolaithe, bainne bruite (ól bainne iomlán ach amháin má tá sé tolerated go maith).

Feabhsaíonn an secretion gastric má thosaíonn iontógáil bia le sailéid. Le linn exacerbation, tá sé inmholta a ól sú cabáiste bán téite. Deoch 125 ml trí huaire sa lá 60 nóiméad roimh ithe.

Aiste bia le haghaidh forbairt géarmhíochaine gastritis

Tagann liosta na mbianna a itear le haghaidh gastritis an bholg le linn na tréimhse de ghalar atá ag dul chun cinn go dian síos go puree leachtach bruite agus bianna íseal-calorie. De réir mar a chneasaíonn na fíocháin, cuirtear glasraí grátáilte teaschóireáilte, feoil mheilte agus gruel leis an roghchlár de réir a chéile. Nuair is féidir é seo a dhéanamh, inseoidh an dochtúir freastail duit. Le linn exacerbations athlasadh ainsealach an membrane múcasacha, tá prionsabal an chothaithe mar an gcéanna.

Tarlaíonn aiste bia dian le haghaidh gastritis le hairíonna géara i gcéimeanna:

1. Ar dtús, léirítear troscadh iomlán laethúil. Is féidir leat uisce te bruite a ól (1 spúnóg bhoird gach 5-15 nóiméad go dtí go múchtar do tart).
2. Tar éis 24 uair an chloig, forlíontar aiste bia dian d'othair le gastritis le anraith mhin choirce (múcós), taenna luibhe (insiltí gastric), decoction rosehip, agus brat sicín neamhchruinnithe.
3. Ar an 3ú lá, cuirtear semolina bainne agus/nó leite ríse grátáilte, glóthach, compote milis, agus bainne beagmhéathrais leis an mbiachlár.
4. Tar éis deireadh a chur leis an siondróm pian agus le hairíonna géarmhíochaine eile na paiteolaíochta, cuirtear crackers bán, iasc steamed, omelettes, agus liathróidí feola leis an aiste bia le haghaidh gastritis.

De réir mar a thagann an t-athlasadh, cuirtear bia grátáilte san áireamh sa roghchlár, agus ansin aistrítear an t-othar chuig aiste bia milis. De ghnáth, sanntar tábla Uimh. 1-b ar dtús, agus ansin Uimh. 1.

Cothú sa chéim tanúcháin de gastritis

Forordaítear aiste bia milis le haghaidh gastritis i gcás cúrsa éadrom den phaiteolaíocht, chomh maith le tar éis deireadh a chur le hairíonna géarmhíochaine. Níor cheart go mbeadh an roghchlár comhdhéanta ach de miasa atá ullmhaithe i gceart, atá éasca le díleá, ach ní mór aiste bia iomlán a bheith ann.

Conas a ithe i gceart le gastritis gach lá le linn aiste bia milis:

• luach fuinnimh bia - 2200-2900 kcal;
• salann - 6 g;
• saillte ainmhithe agus glasraí - ó 75 go 100 g;
• próitéiní - 85-100 g;
• carbaihiodráití - 250-400 g;
• leacht saor in aisce - 1-1, 5 l.

Ní féidir leat d’aiste bia a bhriseadh ná anraithí a thabhairt suas. Ní chuireann aiste bia milis le haghaidh gastritis an bholg táirgí a luchtú go meicniúil ar an orgán nó a dhéanann greannú ar an membrane múcasach (bia garbh, feoil neamhghearrtha, caora amh, etc. ).

Réitítear aiste bia laethúil le haghaidh gastritis ainsealach sa ghéarchéim nó gastritis géarmhíochaine tar éis an ionsaithe:

1. An chéad bhricfeasta: mhin choirce íonaithe le huisce, iógart.
2. Lón(11: 00─11: 30): úlla bácáilte le cáis teachín, tae milis lag caolaithe le bainne.
3. Dinnéar: anraith puree prátaí agus cairéad, leite ruán, liathróidí feola, arán le pate feola coinín, compote.
4. Snack: glóthach bainne, cáis teachín íonghlan.
5. Dinnéar: leite semolina le im, tae luibhe.
6. Leath uair an chloig roimh am codlata: 250 ml de iógart nó bainne curdled.

De na bianna go léir a itheann le haghaidh gastritis an bholg, tá bianna friochta, miasa spicy, agus cutlets mionghearrtha eisiata le linn na tréimhse cothaithe milis. Tá iontógáil salainn teoranta freisin.

Oidis agus roghchlár samplach ar feadh seachtaine le haghaidh gastritis

Is éard atá sa aiste bia teiripeach le haghaidh gastritis ná anraithí, gránaigh, núdail, a fhorlíonadh le miasa bruite, steamed nó stewed eile. Tá feoil chothaithe, glasraí, agus iasc leantach oiriúnach lena n-ullmhú. Le linn an lae, déantar sneaiceanna le haghaidh gastritis go príomha óbrioscaí tirime,ceapairí le pate,cáis ghrátáiltetae,compotes,glóthach. Ar an oíche, tá sé inmholta táirgí bainne coipthe agus bainne a ithe.

Oidis thapa a chuimsíonn aiste bia don bholg le haghaidh gastritis:

1. Anraith caol. Comhábhair: 40 g ríse nite, 200 g brat sicín, 400 g uisce. Ullmhú: Boil an gránach in uisce thar teas íseal ar feadh 60 nóiméad, brú, puree an rís, le chéile na comhábhair go léir, salann, agus boil arís. Seirbheáilte le im.
2. Liathróidí feola mairteola. In aghaidh an fhreastalaí a ghlacadh 200 g feola, 10 g de im, 10 g de screamh sáithithe, le salann beag agus bainne. Ullmhú: mince na mairteola agus an bun faoi dhó, cuir an chuid eile de na comhábhair, foirm i meatballs, agus gaile.
3. Glóthach bainne. In aghaidh an fhreastalaí a ghlacadh 150 g bainne, 25 g siúcra, 30 g de stáirse (caolaithe le huisce). Ullmhú: cuir na comhábhair atá fágtha leis an mbainne bruite, corraigh, agus a bhaint as teas. Déantar 100 g de sú caora neamhchruinnithe a sheirbheáil ar leithligh leis an glóthach fuaraithe.

Léiríonn an tábla thíos cad is féidir leat a ithe má tá gastritis ort. Is roghchlár neas é seo ar feadh seachtaine le linn tréimhse tanúcháin an ghalair.

bia aiste bia le haghaidh gastritis

Faire				Roghchlár samplach de réir lá na seachtaine
	Mon	VT	SR	Thu	PT	SB	Ghrian
8: 00	Leite bainne-rís, tae luibhe.	2 uibheacha poached agus min-choirce, glóthach.	Anraith noodle le bainne, cutlets, tae.	Leite ruán le feoil bruite, compote.	Rís, teanga glóthach, glóthach.	Leite bainne le min-choirce, tae.	Prátaí mashed, cutlets glasraí, glóthach.
10: 00 lón	Milseog gruth le puree caora, uachtar géar, 250 ml glóthach.	Úlla le mil, compote.	Soufflé ríse, tae.	Cairéid stewed, tae.	Milseog curd, tae.	Sailéad torthaí, compote.	Cáis teachín, bainne bácáilte coipthe.
12: 00 lón	Anraith puree glasraí, cutlet gaile, praiseach ruán.	Anraith le filléad éisc, leite ríse, mousse bainne.	Anraith cíche sicín, piobair líonta, tae.	Anraith glasraí le feoil, stew, compote.	Anraith ruán, prátaí mashed, cutlet, compote.	Anraith puree pumpkin, feoil bácáilte le cairéid, tae.	Anraith éisc, ruán le sailéad, compote.
14: 00	250 ml de decoction rosehip, navat.	Casserole cáise, compote.	Marshmallows, compote úll.	Dumplings leisciúil, bainne acidophilus.	Cácaí cáis le tae.	Casserole, tae.	Krupenik, tae luibhe.
16: 00	Pióg úll, tae bainne.	Fianáin Galette le tae luibhe.	Maróg gruth, bainne.	Cáis teachín, bainne bácáilte coipthe.	Soufflé bainne le tae.	250 ml de kefir	Acidophilus, maróg, tae.
18: 00 dinnéar	Iasc gaile, prátaí bácáilte.	Núdail le cáis teachín, compote.	Semolina le bainne, tae.	Prátaí bruite le sailéad glasraí, tae.	Rís le úlla, compote.	Iasc bruite, prátaí, tae.	Glasraí stewed le feoil, compote.
20: 00 roimh leaba	250 ml iógart	250 ml bainne	250 ml ryazhenka	250 ml milkshake	250 ml de kefir	250 ml bainne acidophilus	250 ml glóthach bainne

Bunlíne

Cuirfidh an dochtúir freastail in iúl duit cén aiste bia a bheidh ceart le haghaidh gastritis agus na paiteolaíochtaí a ghabhann leis. Mura bhfuil galair eile casta ag athlasadh ar líneáil an bholg, tá an roghchlár laethúil bunaithe ar tháblaíUimh. 1, 2. Agus tú ag roghnú miasa, ní mór duit cuimhneamh freisin ar conas a ithe le gastritis an bholg ag gach céim den ghalar.